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Reseña del editor El jamón curado, debido a sus particulares condiciones de maduración, se ve expuesto en ocasiones a la presencia de ácaros y de insectos que pueden infligir daños importantes en el mismo. En el presente trabajo, se detallan las principales características de las especies de ácaros, moscas y escarabajos que pueden afectar al producto, su biología, crecimiento y desarrollo en el jamón y las alternativas estudiadas hasta la fecha para el control de sus poblaciones.Tapa blanda=160 páginas. Editor=Universidad de Extremadura.Servicio de Publicaciones; Edición: 1 (25 de noviembre de 2008). Idioma=Español. ISBN-10=8477238030. ISBN-13=978-8477238034. Valoración media de los clientes=Sé el primero en opinar sobre este producto. Clasificación en los más vendidos de AmazonGanadería=nº167.153 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 45 en Libros > Ciencias, tecnología y medicina > Agricultura y ganadería >.
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